2024年もお節をご用意いたします。
皆様の慶賀のお席に、私共の料理が一匙の喜びを添えることが出来れば幸甚の至りです。
ご予約お待ち申し上げております。

金額：￥50,000（税込）
※新宿区プレミアム付商品券（共通券・専用券）ご利用可能です

料理数：15～16品目（別箱料理・デザート付）
サイズ：縦 24cm × 横 24cm × 高さ 5.5cm × 2段重
個数：限定30個

受渡し：12月31日（日）午後13：00～予定
店頭渡しのみ（発送は承っておりません）

お支払い方法：当日支払い、 又は銀行振込み

～お料理～
※昨年度の内容となります。変更になる可能性があります。
詳しくはお気軽にお問い合わせください。

一の重
１　蛤と聖護院蕪 バルサミコソース
２　藁で燻した鰹と野菜のマリネ
３　白ミル貝と平貝、焦がし胡瓜と針生姜
４　ポワローとホロホロ鶏のテリーヌ トリュフ風味
５　フォアグラのガトー仕立て
６　炙り金目鯛と舞茸 柚子のみぞれ餡
７　アワビの旨煮と雲丹
８　ズワイガニとカリフラワーのババロワ
９　スモークサーモンのフリボリテとキャビア

二の重
A　仔牛フィレ肉のポシェ クリームソース
B　野崎牛トモサンカクのすき焼き風
C　オマール海老のグリエ
D　鳩胸肉のサラダ仕立て
E　七谷鴨とフォアグラのソーセージ
F　七谷鴨胸肉のローストとコーヒー牛蒡
別箱①：蝦夷鹿のパイ包み焼き
別箱②　デザート赤いフルーツとミルクチョコレートのガナッシュ