Amuse
小さな一皿
Entrée
前菜
Granite
お口直し
PlatPrincipal
魚料理 又は 肉料理
Dessert
デザート
Cafe ou The
飲み物
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Amuse
小さな一皿
Entrée
前菜
Poisson
料理長厳選 魚料理
Granite
お口直し
Plat Principal
肉料理
Dessert
デザート
Cafe ou The
飲み物
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Entrée
※どちらかお選び下さい
アボカドとズワイガニのセルクルを浮かべた
アサリの冷たいミネストローネ
青ジソのアクセント
4種類のシャルキュトリーバリエ
ミント風味のサラダタブレと
焼きナスのマリネ添え |
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Plat Principal
※三種類のうち
いずれかをお選び下さい
料理長厳選 築地で仕入れた魚料理
※ Premier Cruのみお選び下さい
黒毛和牛バラ肉の赤ワイン煮込み
ブルゴーニュ風と冬瓜のエチュベ
マンガリッツア豚ロースと
トウモロコシのフリカッセ
パセリ風味の新ジャガイモの付け合せ |
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